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Le Butyrate : allié pour une santé intestinale optimale
De nos jours, les troubles digestifs chroniques affectent une part croissante de la population. Ces problèmes, souvent complexes, impactent directement la paroi intestinale et peuvent entraîner des complications inflammatoires. Heureusement, des solutions naturelles existent pour protéger et renforcer notre système digestif.
Parmi elles, le butyrate, une molécule issue de la fermentation des fibres alimentaires, se distingue par ses nombreux bienfaits1.
Qu’est-ce que le Butyrate et Comment se Forme-t-il ?
Le butyrate, également appelé acide butyrique, est un acide gras à chaîne courte (AGCC). Il est produit par la fermentation des fibres prébiotiques par certaines bactéries bénéfiques de notre microbiote intestinal2. Ces bactéries, appartenant principalement aux familles des Lachnospiraceae et des Ruminococcaceae (du groupe Firmicutes)3, possèdent les enzymes nécessaires pour dégrader les fibres, notamment :
• Les amidons résistants : présents dans les céréales complètes, les féculents, les bananes et la fécule de pomme de terre.
• Les bêta-glucanes : que l’on trouve dans l’avoine, l’orge et le seigle.
• Les fructo-oligosaccharides (FOS).
Cette fermentation produit divers métabolites : environ 60 % d’acétate, 25 % de propionate et 15 % de butyrate chez l’humain. Bien qu’il soit l’AGCC le moins abondant, le butyrate joue un rôle essentiel pour la santé du côlon.
Le butyrate est la principale source d’énergie des colonocytes (les cellules du côlon), couvrant jusqu’à 60 à 70 % de leurs besoins énergétiques. Il leur permet ainsi d’assurer leurs fonctions et contribue à l’intégrité de la barrière intestinale4. Plus précisément, le butyrate :
• Renforce la barrière intestinale : il stimule la production de protéines des jonctions serrées, comme les claudines et l’occludine, qui assurent la cohésion entre les cellules épithéliales. Cette cohésion empêche le passage de substances indésirables à travers la paroi intestinale, réduisant ainsi la perméabilité intestinale (ou « intestin qui fuit »)5.
• Maintient l’équilibre du pH colique.
• Module l’inflammation.
Sources Alimentaires de Butyrate et de Fibres Prébiotiques pour une bonne santé intestinale
Bien que la majorité du butyrate soit produite par notre microbiote, certains aliments en contiennent en petites quantités, notamment les matières grasses laitières comme le beurre (3g/100g), le lait de vache entier (0,1g/100g) et certains fromages, comme le fromage de chèvre (1 à 1,8g/100g).
Cependant, pour optimiser la production de butyrate, il est crucial de consommer des aliments riches en fibres prébiotiques, qui nourrissent les bactéries productrices de butyrate. Parmi ces aliments, on retrouve :
• Les asperges
• Les oignons et les poireaux
• Les grains entiers (avoine, orge, seigle, etc.)
• Les légumes (artichauts, topinambours, etc.)
• Les fruits (pommes, bananes, etc.)
• Les légumineuses (lentilles, pois chiches, haricots, etc.)
Le Butyrate et les Maladies Inflammatoires Chroniques de l’Intestin (MICI)
Un déficit en butyrate, souvent lié à une alimentation pauvre en fibres ou à un déséquilibre du microbiote intestinal (dysbiose), est associé à diverses pathologies, notamment les MICI (maladie de Crohn et rectocolite hémorragique)6. La dysbiose entraîne une diminution de la synthèse et du métabolisme du butyrate, ce qui altère la santé de la paroi intestinale.
La diminution des bactéries productrices de butyrate prive la paroi intestinale de ses effets protecteurs, ce qui peut contribuer au développement des MICI, en altérant l’intégrité de l’épithélium, en augmentant la perméabilité intestinale et en favorisant le passage de substances nocives dans le sang7.
Les Effets Anti-inflammatoires du Butyrate pour soutenir la santé intestinale
Le butyrate exerce une puissante action anti-inflammatoire grâce à plusieurs mécanismes :
• Modulation du système immunitaire : il renforce les défenses naturelles en augmentant les cellules T régulatrices8 et en modulant l’activité des macrophages et des cellules dendritiques9.
• Inhibition des molécules inflammatoires : il bloque la production de cytokines pro-inflammatoires (comme IL-17p70 et IL-23) et stimule la production de molécules anti-inflammatoires10.
• Inhibition de l’histone désacétylase (HDAC)11 et activation des récepteurs GPR41/GPR109A12: ces actions contribuent à inhiber NF-κB, une protéine clé dans les processus inflammatoires.
Plusieurs stratégies permettent d’augmenter l’apport en butyrate :
- Alimentation riche en fibres prébiotiques13: privilégier les aliments mentionnés précédemment.
- Probiotiques : certains probiotiques contiennent des souches bactériennes productrices de butyrate, mais leur efficacité peut varier.14
- Compléments alimentaires : les compléments de butyrate, souvent sous forme de butyrate de sodium ou de calcium, peuvent être utiles, notamment en cas de régime pauvre en fibres ou de déséquilibre du microbiote.
Des études ont montré que la supplémentation en butyrate de sodium permet efficacement d’atténuer l’inflammation intestinale et il est bien toléré par l’organisme15
Le Butyrate de Sodium dans Novalgut
La nouvelle formulation de novalgut contient du butyrate de sodium, un ingrédient clé pour maintenir un microbiote sain dans le côlon. Ce dernier vise à restaurer et à entretenir la paroi intestinale, tout en corrigeant l’hyperperméabilité et en limitant la prolifération de bactéries pro-inflammatoires.
Novalgut apporte 300 mg de butyrate par jour et est généralement conseillé à raison d’une cuillère doseuse par jour, 15 minutes avant le repas du soir.
Conclusion
Le butyrate est un acteur majeur de la santé intestinale. En adoptant une alimentation riche en fibres prébiotiques et, si nécessaire, en utilisant des compléments alimentaires, il est possible d’optimiser son apport et de bénéficier de ses nombreux bienfaits pour une digestion harmonieuse et un bien-être général amélioré.
N’hésitez pas à consulter un professionnel de santé pour des conseils personnalisés.
