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La vitamine D : ses bienfaits pour l’immunité, la santé osseuse et musculaire
La vitamine D, surnommée la « vitamine du soleil », joue un rôle essentiel dans le bon fonctionnement de l’organisme. Ses multiples bienfaits font d’elle un allié précieux pour votre santé, notamment pour soutenir le système immunitaire, maintenir une ossature et une fonction musculaire normales.
En France, environ 80% de la population présente un déficit en vitamine D selon l’Etude Nationale Nutrition Santé (ENNS)1.
Les principaux bienfaits de la vitamine D
• Contribue au fonctionnement du système immunitaire : La vitamine D stimule les cellules immunitaires telles que les lymphocytes T et les macrophages, améliorant ainsi la capacité du système immunitaire à se défendre contre les infections2 .
• Maintient une ossature normale : Elle favorise l’absorption (et l’utilisation normale) du calcium et du phosphore, deux minéraux essentiels à la solidité des os et des dents3 .
• Contribue à une fonction musculaire normale : La vitamine D intervient dans la contraction et la force musculaire en soutenant la fonction des fibres musculaires4 .
D’après la littérature scientifique, elle soutiendrait aussi :
• La santé intestinale : En régulant l’inflammation dans l’intestin, la vitamine D aide à maintenir l’intégrité de la barrière intestinale, prévenant ainsi certains troubles digestifs. 5 .
• La régulation hormonale : La vitamine D influence la production et l’équilibre de plusieurs hormones, notamment celles impliquées dans le métabolisme et la reproduction, favorisant ainsi une fonction hormonale optimale6.
• Les fonctions cérébrales : La vitamine D participe à la régulation des processus inflammatoires dans le cerveau et aide à protéger les neurones. Des études suggèrent qu’elle pourrait également avoir un effet protecteur contre certains troubles neurodégénératifs7.
Quelles sont les sources de vitamine D ?
La vitamine D peut être obtenue par plusieurs moyens : principalement grâce à l’exposition au soleil, certains aliments et les compléments alimentaires. L’exposition au soleil permet au corps de produire de la vitamine D3 sous l’effet des rayons UVB, mais cette production dépend de plusieurs facteurs tels que la latitude, la saison, l’âge et le type de peau.
Les aliments riches en vitamine D sont principalement des produits d’origine animale, tels que les poissons gras (saumon, maquereau, sardines), les œufs et les produits laitiers enrichis. Les champignons, exposés aux UV, représentent également une source végétale de vitamine D2, bien que celle-ci soit moins efficace que la vitamine D3 8.
Pourquoi la vitamine D est-elle importante pour l’immunité ?
Selon plusieurs études, la vitamine D aurait un rôle dans l’activation des cellules immunitaires et la régulation des inflammations. Elle renforcerait les défenses naturelles du corps et aiderait à réduire les risques d’infections.
- Activation des cellules immunitaires :
La vitamine D aide à activer certaines cellules du système immunitaire, comme les macrophages, les cellules dendritiques et les lymphocytes T. Ces cellules sont essentielles pour repérer et combattre les infections 2 .
- Renforcement des mécanismes de défense :
Des études montrent que la vitamine D améliore les défenses naturelles du corps en stimulant les macrophages et les neutrophiles, et en favorisant la production de peptides antimicrobiens (comme les cathelicidines), essentiels pour éliminer les agents pathogènes 2 .
- Modulation des inflammations :
La vitamine D régule les cytokines, molécules responsables des inflammations, permettant un équilibre entre les cytokines pro-inflammatoires et anti-inflammatoires. Une déficience en vitamine D peut entraîner des inflammations chroniques et augmenter le risque d’infections. 2
- Protection contre les infections :
Des études ont montré que la vitamine D réduit les risques d’infections respiratoires, notamment en hiver lorsque les niveaux de vitamine D sont plus bas 9.
Quel est l’impact de la vitamine D sur la santé des os et des muscles ?
La vitamine D joue un rôle essentiel dans la santé des os et des muscles notamment en favorisant l’absorption du calcium.
- Une ossature et une dentition normales :
La vitamine D facilite l’absorption du calcium et du phosphore, nécessaires à la minéralisation des os et des dents, et contribue à leur solidité. 3
- La fonction musculaire :
La vitamine D joue un rôle clé dans la régulation du calcium, un minéral indispensable à la contraction musculaire. En maintenant un bon niveau de calcium dans le sang, la vitamine D contribue à assurer une fonction musculaire optimale, réduisant ainsi le risque de crampes, de faiblesse musculaire et de perte de mobilité. Cela est particulièrement crucial pour les personnes âgées, chez qui elle aide à prévenir les chutes et les fractures en renforçant la force et la coordination musculaires. 4
Quel est le rôle de la vitamine D sur la santé intestinale ?
La littérature scientifique évoque des éléments très intéressants sur le rôle de la vitamine D au niveau de la sphère intestinale.
- Renforcement de la barrière intestinale :
La vitamine D aide à maintenir l’intégrité des jonctions serrées entre les cellules intestinales, empêchant ainsi le passage de toxines et de pathogènes dans le sang.5
- Modulation du microbiote intestinal :
Elle peut influencer la composition du microbiote intestinal en favorisant les bonnes bactéries et en limitant les bactéries pathogènes. Une flore intestinale équilibrée aide à maintenir une réponse immunitaire appropriée, essentielle pour éviter des réponses inflammatoires chroniques et des troubles digestifs.5
- Effet anti-inflammatoire dans l’intestin :
En régulant la production de cytokines dans l’intestin, la vitamine D réduit l’inflammation locale, ce qui peut atténuer les symptômes de certaines maladies inflammatoires chroniques de l’intestin. 5
Comment augmenter efficacement votre apport en vitamine D ?
Il existe plusieurs moyens naturels pour booster vos apports en vitamine D : l’exposition au soleil, une alimentation riche en vitamine D, et la supplémentation en vitamine D3.
- L’exposition au soleil : la peau synthétise de la vitamine D lorsqu’elle est exposée aux rayons UVB. Une exposition de 15 à 20 minutes par jour sur des zones découvertes, comme les bras ou le visage, peut suffire (en fonction du phototype de peau, de l’âge, des conditions climatiques…).
- La consommation d’aliments riches en vitamine D : Les poissons gras (saumon, maquereau, sardines), le jaune d’œuf, les champignons (exposés aux UV) et les produits enrichis (lait, céréales) constituent d’excellentes sources de vitamine D.
- La supplémentation en vitamine D3 : Malheureusement, l’exposition au soleil et l’alimentation ne suffisent pas toujours à couvrir les besoins, et des compléments alimentaires peuvent être parfois nécessaires. Il est recommandé de privilégier la vitamine D3, qui est mieux assimilée par l’organisme que la vitamine D2 8.
Vos questions les plus fréquentes sur la vitamine D
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Pour en savoir davantage sur les dosages adaptés et les meilleures façons d’optimiser votre apport en vitamine D,
il est conseillé de consulter un professionnel de santé, afin de vous assurer que vos besoins spécifiques sont bien pris en compte.
Références scientifiques
[1] Santé Publique Française, Statut en vitamine D de la population adulte en France : l’Etude nationale nutrition santé, publié le 24 avril 2012, mis à jour septembre 2019. Vernay M, Sponga M, Salanave B, Oleko A, Deschamps V, Malon A, Castetbon K, Bulletin Epidémiologique Hebdomadaire, 2012, n°. 16-17, p. 189-94
[2] Ao, T., Kikuta, J., & Ishii, M. (2021). The Effects of Vitamin D on Immune System and InflammatoryDiseases. Biomolecules, 11(11), 1624. https://doi.org/10.3390/biom11111624
[3] DeLuca HF. The metabolism and functions of vitamin D. Adv Exp Med Biol. 1986;196:361-75. doi: 10.1007/978-1-4684-5101-6_24. PMID: 3012979. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/3012979/
[4] Agoncillo, M., Yu, J., &Gunton, J. E. (2023). The Role of Vitamin D in Skeletal Muscle Repair and Regeneration in Animal Models and Humans: A SystematicReview. Nutrients, 15(20), 4377. https://doi.org/10.3390/nu15204377
[5] Vernia, F., Valvano, M., Longo, S., Cesaro, N., Viscido, A., &Latella, G. (2022). Vitamin D in InflammatoryBowelDiseases. Mechanisms of Action and Therapeutic Implications. Nutrients, 14(2), 269. https://doi.org/10.3390/nu14020269
[6] Bikle, D. D. (2021). VitaminD: Production, Metabolism and Mechanisms of Action. In K. R. Feingold (Eds.) et. al., Endotext. MDText.com, Inc. https://pubmed.ncbi.nlm.nih.gov/25905172/
[7] Skv, M., Abraham, S. M., Eshwari, O., Golla, K., Jhelum, P., Maity, S., & Komal, P. (2024). TremendousFidelity of Vitamin D3 in Age-relatedNeurologicalDisorders. Molecularneurobiology, 61(9), 7211–7238. https://doi.org/10.1007/s12035-024-03989-w
[8] Borel, P., Caillaud, D., & Cano, N. J. (2015). Vitamin D bioavailability: state of the art. Critical reviews in food science and nutrition, 55(9), 1193–1205. https://doi.org/10.1080/10408398.2012.688897
[9] Martineau AR, Jolliffe DA, Hooper RL, et al. Vitamin D supplementation to prevent acute respiratory tract infections:systematicreview and meta-analysis of individual participant data. BMJ. 2017;356:i6583. Published 2017 Feb 15.https://www.bmj.com/content/356/bmj.i6583
